Nos menus
Restaurant gastronomique ou Brasserie

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Réserver à la Table Réserver à la Brasserie 9/18
Champlong s'emporte pour les fêtes de fin d'année
La Table L'EsSENSiel

Champlong s'emporte pour les fêtes de fin d'année

Nous proposons des plats à la carte à emporter pour les épicuriens, afin que la fête soit complète et que personne ne soit oublié !

Tous nos plats sont dressés individuellement comme au restaurant en assiette bagasse à base de fibre de canne à sucre. Déguster de la belle cuisine chez soi !

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Les Saveurs de Noël
La Table L'EsSENSiel

Les Saveurs de Noël

Menu du Jeudi 25 Décembre 2025

Menu 4 mouvements à 95,00 €
Foie Gras ou Saint-Jacques, Maigre ou Barbue ou Sanglier, Fromage et Dessert
Menu 5 mouvements à 110,00 €
Foie Gras ou Saint-Jacques, Maigre ou Barbue, Sanglier, Fromage et Dessert
Menu en 6 mouvements à 130,00 €
Ce menu est servi pour tous les convives d’une même table au gré des humeurs du Chef

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Dîner de la Saint-Sylvestre au Château
La Table L'EsSENSiel

Dîner de la Saint-Sylvestre au Château

Menu du Réveillon Mercredi 31 Décembre 2025

Menu en 10 mouvements à 185,00 € par personne hors boissons

Nous vous proposons un accord mets et vins pour accompagner votre dîner, soit une formule comprenant 5 verres de vin avec un supplément de 85,00 € TTC / personne

Dans un souci de qualité de prestation et d’organisation, nous vous informons que
le règlement de la totalité du prix du menu vous sera demandé lors de la réservation.

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Les Saveurs du 1er Janvier
La Table L'EsSENSiel

Les Saveurs du 1er Janvier

Menu du Jeudi 1er Janvier 2026

Menu 4 mouvements à 95,00 €
Foie Gras ou Saint-Jacques, Maigre ou Barbue ou Sanglier, Fromage et Dessert
Menu 5 mouvements à 110,00 €
Foie Gras ou Saint-Jacques, Maigre ou Barbue, Sanglier, Fromage et Dessert
Menu en 6 mouvements à 130,00 €
Ce menu est servi pour tous les convives d’une même table au gré des humeurs du Chef

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Traditions et Découvertes
La Table L'EsSENSiel

Traditions et Découvertes

Menu Traditions et découvertes : A partir de 65 €
Menu servi avec ou sans accord mets et vins

Pour vos enfants :
Menu enfant à 28 € comprenant une entrée, un plat, un dessert.
Menu adolescent à 34 € comprenant une entrée, un plat, un dessert.

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Saveurs Festives
La Table L'EsSENSiel

Saveurs Festives

Menu Saveurs Festives : A partir de 95 €
Menu servi avec ou sans accord mets et vins

Pour vos enfants :
Menu enfant à 28 € comprenant une entrée, un plat, un dessert.
Menu ado à 34 € comprenant une entrée, un plat, un dessert.

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La Gourmandise en 8 mouvements
La Table L'EsSENSiel

La Gourmandise en 8 mouvements

La Gourmandise en 8 mouvements, menu proposé pour tous les convives d’une même table

Menu à 135 €
Menu à 185 € avec accord mets et vins

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Menu du Marché
La Table L'EsSENSiel

Menu du Marché

Interprétation de la cuisine du jour en 3 mouvements
39,00 € (en semaine uniquement du mardi au jeudi)

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Au gré de mes humeurs
La Table L'EsSENSiel

Au gré de mes humeurs

Au gré de mes humeurs, menu surprise

A partir de 100 € - Pour tous les convives d’une même table

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Toi et Moi en Cocotte
La Table L'EsSENSiel

Toi et Moi en Cocotte

Toi et Moi en cocotte pour 2 personnes

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Formule du jour à la Brasserie 9:18
Brasserie 9.18

Formule du jour à la Brasserie 9:18

Les équipes de cuisine proposent chaque jour un menu du jour différent et travaillé avec les produits de saisons.

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La Carte de la Brasserie 9:18
Brasserie 9.18

La Carte de la Brasserie 9:18

Une carte copieuse et géneureuse : c'est le secret de la carte de la Brasserie 9°18 !

 

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